中国烹饪杂志部级期刊

中国烹饪 2007年第02期杂志 文档列表

中国烹饪杂志专题

留住员工第14-15页

关键词: 员工；  春节期间；  经营管理者；  高峰期；  餐饮业；  老板；  生意；  

年关跳槽 谨慎规划第16-17页

关键词: 跳槽；  规划；  职业形象；  

时尚餐饮过年关第18-20页

关键词: 餐饮；  时尚；  餐厅；  锁；  

餐饮人春节调查第21-21页

关键词: 餐饮；  春节；  年夜饭；  味美；  

节庆大宅门第22-25页

除夕夜，食海鲜第26-29页

关键词: 海鲜；  荷兰豆；  芥末油；  绵白糖；  鱼肉；  味精；  葱油；  香油；  

团圆时刻，私密佳肴第30-33页

关键词: 胡萝卜；  猴头；  油菜；  

金猪拱门宴嘉宾第34-37页

关键词: 拱门；  猪；  金；  糯米粉；  胡萝卜；  巧克力；  色拉；  炼乳；  

中国烹饪杂志业内观潮

烹饪申遗：离我是近还是远第38-40页

关键词: 世界文化遗产；  烹饪；  风景名胜；  张家界；  餐饮业；  

火锅调配师——鸡肋还是香饽饽第41-43页

关键词: 火锅；  调配；  餐饮市场；  标准化；  肋；  鸡；  中餐；  

中国烹饪杂志热点聚焦

新店开张：从菜品玩到创意第44-46页

关键词: 创意；  菜品；  餐饮；  

中国烹饪杂志管理经验谈

排队等位管理：让你的客人不流失第47-49页

关键词: 排队；  流失；  客人；  管理；  认知度；  满意度；  顾客；  生意；  

中国烹饪杂志烹饪人生

梁连起：领军燕赵食文化第50-52页

关键词: 食文化；  餐饮文化；  梁；  河北省；  劳动模范；  烹饪协会；  总经理；  董事长；  

梁连起作品选第53-55页

关键词: 作品选；  梁；  贡米；  燕窝；  水发；  主料；  辅料；  调料；  

中国烹饪杂志食话实说

食话实说第56-56页