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中国烹饪杂志

中国烹饪杂志部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:中国商报社

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中国烹饪 2009年第06期杂志 文档列表

中国烹饪杂志专题——寻食广州乐活粤菜
八戒老冤了第7-7页
关键词: 餐饮业;  饮食卫生;  肉制品;  消费者;  
粤菜之生命力不弃不闭第8-9页
关键词: 粤菜;  生命;  中国菜系;  广州;  食味;  多彩;  
寻根今昔杏花楼第10-12页
关键词: 杏花;  双皮奶;  创始人;  年代;  广州;  甜品;  招牌;  
寻根粤食行话窥古第13-13页
关键词: 烹饪方法;  美食;  粤食;  品牌;  
寻味食在广州第一家第14-15页
关键词: 广州酒家;  粤菜;  传统;  饮食;  时尚;  菜点;  菜品;  
寻味沙面白天鹅第16-18页
关键词: 白天鹅宾馆;  沙面;  新派粤菜;  改革开放;  桥头堡;  饮食;  
寻色番禺之地农家兴第19-21页
关键词: 广州番禺;  农家菜;  娱乐设施;  山庄;  养鸡场;  游泳池;  菜品;  开业;  
寻色客家乡土争华堂第22-25页
关键词: 客家人;  乡土;  烹调技法;  就地取材;  清末民初;  糯米酒;  广州;  豆腐;  
寻新西风东渐“烩”新粤第26-29页
关键词: 西风;  世界贸易组织;  中国市场;  国际品牌;  对外开放;  珠江新城;  烹饪技法;  组合搭配;  
寻新跨界经营与品牌延伸第30-31页
关键词: 品牌延伸;  经营;  广州酒家;  餐饮业;  现代科技;  食品工业;  食品加工;  企业集团;  
寻人 黄振华:生而为厨终生不悔第32-33页
关键词: 中国烹饪协会;  烹饪大师;  烹饪大赛;  广州;  厨艺;  名厨;  
黄振华作品第34-35页
关键词: 作品;  萝卜汁;  胡椒粉;  鱼翅;  草花;  玉米;  鸡油;  麻油;  
中国烹饪杂志观潮
第六届全国烹饪技能竞赛高唱和谐歌第36-37页
关键词: 技能竞赛;  烹饪;  和谐;  水立方;  北京;  美食;  滋味;  谐调;  
2008年度中国餐饮百强企业火热出炉第38-39页
关键词: 百强企业;  中国餐饮;  中国商业联合会;  中国烹饪协会;  经营情况;  信息中心;  发展趋势;  
眉州东坡食品安全行第40-41页
关键词: 食品安全;  东坡;  企业经营管理;