中国烹饪杂志部级期刊

中国烹饪 2012年第06期杂志 文档列表

锦绣时蔬第1-1页

关键词: 羊肚菌；  松茸菌；  干香菇；  胡萝卜；  山药片；  湿淀粉；  胡椒粉；  色拉油；  

刀鱼汤包第3-3页

关键词: 刀鱼；  汤包；  精白面粉；  猪肉皮；  主料；  

从胶囊到厨房第7-7页

关键词: 胶囊；  厨房；  工业明胶；  事件；  媒体；  药厂；  药品；  

夏至淮扬馨——汇金玄武致雅新第8-13页

关键词: 玄武；  金；  淮扬菜；  烹调方式；  园林式；  瘦西湖；  中餐厅；  扬州；  

富春淮扬故第14-15页

关键词: 百年老店；  淮扬菜；  扬州；  春茶；  选料；  本味；  火工；  菜点；  

新派馨香狮子楼第16-17页

关键词: 狮子；  淮扬菜；  兼收并蓄；  

庭院葱葱清雅吟第18-20页

关键词: 庭院；  历史街区；  精品酒店；  扬州市；  餐饮企业；  最大规模；  建筑特色；  名城建设；  

卢氏老宅盐商宴第21-23页

关键词: 盐商；  豪华住宅；  光绪年间；  淮扬菜；  不可分；  晚清；  扬州；  竹枝；  

融味第24-25页

关键词: 菜品特色；  淮扬菜；  酒店经营；  包容性；  西式；  菜系；  口味；  

靖江百盛食双鲜第26-28页

关键词: 靖江；  滨江城市；  长江下游；  交通枢纽；  地理位置；  餐饮企业；  交汇处；  中轴线；  

100元可以吃什么第29-31页

关键词: 饮食文化；  美食学；  个人；  消费；  

100元吃在广州第32-32页

关键词: 广州；  消费观念；  多元性；  包容性；  餐馆；  饮食；  食客；  味道；  

100元吃在北京第33-33页

关键词: 北京；  星级酒店；  美食街；  国内外；  自助餐；  风味；  牛排；  

100元吃在成都第34-34页

关键词: 成都；  包子；  红油；  豆花；  美食；  

100元吃在上海第35-35页

关键词: 上海；  金融中心；  建国后；  潮州菜；  风味；  餐馆；  浙菜；  湘菜；