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中国烹饪杂志

中国烹饪杂志部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:中国商报社

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中国烹饪 2013年第04期杂志 文档列表

中国烹饪杂志专题
浓妆淡抹鱼肴鲜——简雅鱼味飨金阁第8-11页
关键词: 鱼味;  鱼肴;  浓妆;  金;  品尝;  海鲜;  
粤风阁中鱼惹味第12-13页
关键词: 假日酒店;  鱼;  中餐厅;  
乐笙摩登四月鲜第14-15页
关键词: 笙;  艺术中心;  法式;  
厉家鱼肴鲜亦爽第16-17页
关键词: 鱼肴;  经营理念;  宫廷菜;  口味;  菜品;  调料;  
堂烹河鲜滋味浓第18-19页
关键词: 河鲜;  滋味;  海鱼;  广东人;  咸淡水;  美食;  味道;  
鲜为尚叹蒸鱼第20-21页
关键词: 鱼肉;  烹饪方式;  粤菜;  海鲜;  清蒸;  味道;  
望江南扬州鱼正鲜第22-25页
关键词: 扬州;  望江南;  鱼;  长江下游;  烹调方法;  季节;  南方;  
淮扬江鲜滋味足第26-28页
关键词: 烹饪法;  菜谱;  食材;  调料;  
餐具设计师——刘连刚:餐桌上的舞美师第30-33页
关键词: 餐具;  设计师;  舞美;  餐桌;  玻璃制品;  餐饮业;  酒席;  用具;  
李广颂:专注精品骨质瓷第34-35页
关键词: 骨质瓷;  精品;  陶瓷厂;  出口市场;  国内市场;  设计者;  唐山;  日用瓷;  
Spin:青白瓷里日月长第36-37页
关键词: 烹饪法;  菜谱;  食材;  调料;  
郭祺:制瓷世家的守护者第38-39页
关键词: 陶瓷餐具;  制瓷技术;  用户体验;  品牌;  
程佑聪:天然木 巧雕琢第40-41页
关键词: 天然;  雕琢;  森林资源;  餐具;  发展史;  一次性;  筷子;  炊具;  
中国烹饪杂志聚焦
高端餐饮“倒春寒”怎么破第44-46页
关键词: 餐饮行业;  倒春寒;  消费需求;  改革开放;  市场经济;  餐饮企业;  国计民生;  浪费;  
如何裁员不尴尬第48-49页
关键词: 裁员;  中国烹饪大师;  餐饮企业;  连锁企业;  餐饮业;  泡沫;