中国烹饪杂志部级期刊

中国烹饪 2015年第02期杂志 文档列表

中国烹饪杂志专题

来只肥羊过大年——鲜醇味 在东兴第8-12页

关键词: 羊年；  草原地区；  醇；  羊肉；  食用；  生活；  食物；  

三阳开泰汇金羊第13-15页

关键词: 羊肉；  北京海淀区；  金；  特色菜肴；  烹制方法；  西北；  餐饮；  饮食；  

悦阁品羊 异域浓香第16-17页

关键词: 羊肉；  浓香；  厨师长；  烹调方式；  经典方法；  中餐；  西餐；  菜品；  

滋补羊肉 贵都飘香第18-21页

关键词: 羊肉；  滋补；  北京市西城区；  风味特色；  中餐厅；  菜品；  厨师长；  黑山羊；  

草原好羊，西贝美味第22-24页

关键词: 苏尼特羊；  草原；  美味；  乌珠穆沁羊；  锡林郭勒盟；  羊肉菜；  天然草场；  菜品；  

大美羊肉大块食第25-27页

关键词: 大块；  羊肉；  经济开发区；  新疆菜；  主城区；  厨师长；  老陈醋；  餐厅；  

粤食羊滋味第28-29页

关键词: 羊肉；  滋味；  烹饪技法；  广东人；  海鲜酱；  柱侯酱；  xo酱；  菜品；  

渔村烹羊 鲜浓滋味第30-31页

关键词: 羊肉；  滋味；  菜品；  哈尔滨；  海鲜；  河湖；  调味；  色泽；  

中国烹饪杂志特别策划

赏心乐事品家宴第32-35页

关键词: 家宴；  社会风尚；  餐饮业；  厨艺；  

付洋：定制不一样的家宴味道第36-37页

关键词: 定制服务；  家宴；  味道；  活动设计；  设计室；  设计师；  企业家；  美食；  

“厨子舍”的清真家宴第38-39页

关键词: 北京中医药大学；  家宴；  制作技术；  清真小吃；  药膳；  厨师；  菜品；  品尝；  

粤式家宴：宴客的诚意，家族的荣耀第42-43页

关键词: 家宴；  家族；  餐饮业；  广东人；  饭馆；  

大宋家宴欢乐多第46-47页

关键词: 烹饪法；  菜谱；  菜品；  美食；  

中国烹饪杂志聚焦

别拿土豆不当干粮第48-49页

关键词: 消费习惯；  土豆；  马铃薯；  健康消费；  中国人；  制成品；  产业化；  主食；  

中国烹饪杂志访谈

吕敬来：韩国中餐 坚执本色第50-53页

关键词: 韩国；  中餐；  外国人；