中国烹饪杂志部级期刊

中国烹饪 2015年第08期杂志 文档列表

中国烹饪杂志专题

城中热店畅销菜-眉州味道 家常才是经典第8-11页

关键词: 畅销菜；  味道；  餐饮市场；  营销方式；  原因；  

先有品牌，再有招牌第12-13页

关键词: 品牌；  招牌；  杭州；  

经典火爆老厨家第14-16页

关键词: 哈尔滨老厨家道台食府；  餐饮行业；  饮食文化；  美食学；  

风生水起新荣记第17-19页

关键词: 浙江台州；  水；  广东菜；  风味；  

农家好味解乡愁第20-22页

关键词: 农家菜；  装修风格；  海南省；  畅销菜；  餐厅；  

鱼头泡饼拔头魁第23-25页

关键词: 鱼头；  畅销菜；  菜肴；  

老头儿油爆虾，畅销近三十载第26-27页

关键词: 油爆；  虾；  餐饮业；  杭帮菜；  交叉口；  杭州市；  创始人；  个体；  

街坊情深 意味浓郁第28-29页

关键词: 街坊；  经营模式；  大排档；  孩子；  粤菜；  烧鹅；  美食；  食客；  

金陵风味 秦淮旧梦第30-33页

关键词: 风味；  南京；  金；  本帮菜；  餐饮；  

大厨“看”世界第34-37页

关键词: 美食学；  厨师；  餐饮行业；  职业；  

赵益彬的澳洲食记第38-39页

关键词: 澳洲；  考察学习；  新疆；  专题；  餐饮；  美食；  

像张倩敏一样把世界做进菜里第40-41页

关键词: 张倩敏；  美食学；  饮食文化；  厨师；  

留洋粤厨面面观第42-43页

关键词: 粤厨；  广东；  厨师；  职业；  

中国烹饪杂志聚焦

餐饮变革下，如何打造品牌第46-47页

关键词: 餐饮市场；  品牌；  互联网时代；  餐饮行业；  人格化；  新鲜；  

中国烹饪杂志访谈

邢力：着眼未来做现在第48-51页

关键词: 邢力；  餐饮行业；  企业家；  发展现状；