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中国烹饪杂志

中国烹饪杂志部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:中国商报社

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中国烹饪 2016年第01期杂志 文档列表

中国烹饪杂志专题
中日合璧菜有规矩——新派料理 晚枫亭聚第8-12页
关键词: 日本料理;  中国菜;  菜品;  
以中餐诱人,以和味动人第16-19页
关键词: 中餐;  日本料理;  人均消费;  风格特色;  西餐厅;  菜肴;  口感;  装盘;  
盘中乾坤善调和第20-22页
关键词: 调和;  日本料理;  地理位置;  饮食观念;  气候变化;  日本人;  广东人;  食物;  
武琥9号的泛亚太风情第26-27页
关键词: 风情;  餐厅;  创新菜;  菜品;  西餐;  
慢食,怀石的温暖第28-29页
关键词: 温暖;  美学意义;  审美体验;  料理;  美食;  菜品;  就餐;  
中国烹饪杂志特别策划
2016年中国餐饮潮流预测第30-43页
关键词: 中国餐饮;  预测;  潮流;  餐饮企业;  
中国烹饪杂志聚焦
传统餐饮企业的新媒体之路:想说爱你不容易第44-45页
关键词: 餐饮企业;  新媒体;  传统;  购物中心;  知名度;  
中国烹饪杂志访谈
赵申:和合中餐 历久弥新第48-51页
关键词: 中餐;  餐饮管理;  办公楼;  创始人;  北京;  
中国烹饪杂志管理
再说开餐馆的滋味(二十五)第52-55页
关键词: 十五;  滋味;  餐馆;  烹饪设备;  零距离;  高品位;  西餐;  中餐;  
“光盘”是社会的进步第56-57页
关键词: 饮食文化;  文化传统;  宴客习俗;  中国;  
中国烹饪杂志论道
名宴芳华——记2015广州国际美食节“岭南金奖名宴”第58-59页
关键词: 广州;  岭南;  美食;  国际;  组成部分;  民俗文化;  饮食文化;  餐饮业;  
中国烹饪杂志话题
面对压力,餐饮从业者如何解压第60-63页
关键词: 餐饮;  解压;  高速运转;  压力;  高峰期;  就餐;  
中国烹饪杂志餐饮人生
周毅:平淡灼其华第64-66页
关键词: 烹饪技术;  厨师;  口味;  
周毅作品选第67-69页
关键词: 作品选;  柱侯酱;  花生酱;  芝麻酱;  青蒜;  冬笋;  冬菇;  备用;  
中国烹饪杂志观点
产品至上or服务至上第70-70页
关键词: 餐饮行业;  发展现状;  服务措施;  服务业;