中国烹饪杂志部级期刊

中国烹饪 2006年第01期杂志 文档列表

中国烹饪杂志专题

解密秘制——调料秘制知多少第8-11页

关键词: 调料；  解密；  餐饮行业；  师傅；  

简析秘制第12-13页

关键词: 复合调味料；  象空间；  创造力；  大地；  厨师；  味型；  

创新调味轻松学第14-17页

关键词: 调味料；  创新；  行政总厨；  松；  度假村；  调料；  菜例；  

揭秘传统第18-21页

关键词: 传统；  揭秘；  柱侯酱；  辣椒酱；  香辣蟹；  鸡爪；  羊肉；  鱼头；  

秘制家常第22-25页

调料秘制汇中西第26-29页

关键词: 调料；  莫斯科；  凤尾虾；  鳕鱼；  

中国烹饪杂志业内观潮

2006中国餐饮市场预测第30-31页

关键词: 中国餐饮；  市场预测；  餐饮市场；  职业；  新元素；  经理人；  多彩；  新鲜；  快餐；  

餐饮连锁：从特许到收回第32-33页

关键词: 餐饮行业；  连锁企业；  圈地运动；  小型企业；  大型企业；  经营者；  扩张；  品牌；  胜利；  

中国烹饪杂志焦点聚集

奥运餐饮：中餐西餐谁来掌勺第34-35页

关键词: 餐饮业；  奥运；  西餐；  中餐；  合作伙伴；  中西合璧；  麦当劳；  中国；  

中国烹饪杂志业内观潮

中国新菜榜第36-43页

关键词: 中国；  重点城市；  菜品；  口味；  厨师；  

中国烹饪杂志焦点聚集

认识洋蔬菜第44-44页

关键词: 洋蔬菜；  北京奥运；  美洲防风；  蔬菜品种；  蔬菜基地；  餐饮市场；  守宫木；  运动员；  食品；  餐桌；  

生食蔬菜的别样味道第45-45页

关键词: 蔬菜；  生食；  味道；  健康理念；  甜食；  食品；  拌菜；  拼盘；  菜品；  

中国烹饪杂志管理经验谈

让服务员“我爱我家”第46-48页

关键词: 服务员；  餐饮企业；  经营者；  招聘；  

首届中国国际调味品博览会隆重召开第49-49页

中国烹饪杂志烹饪人生

挑战自我的钱以斌第50-51页

关键词: 钱以斌；  拍摄照片；  菜品；  厨师；  西装；  名片；