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中国烹饪杂志

中国烹饪杂志部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:中国商报社

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中国烹饪 2012年第01期杂志 文档列表

中国烹饪杂志专题
裸烹·尊重食材·调料厨子第7-7页
关键词: 调料;  倡议书;  论坛;  议题;  餐饮;  菜肴;  烹制;  食客;  
2012年初潮流新菜——中国大饭店第8-11页
关键词: 烹饪法;  菜谱;  菜品;  美食;  饭店;  
广州酒家第12-13页
关键词: 广州酒家;  衣饰;  餐饮;  饮食;  装盘;  
杭州黄龙饭店第14-15页
关键词: 饭店;  黄龙;  杭州;  蒙太奇;  
上海半岛酒店第16-17页
关键词: 酒店;  上海;  传统;  基础;  
北京五洲皇冠假日酒店第18-19页
关键词: 假日酒店;  北京;  皇冠;  
猜火车第20-21页
关键词: 火车;  西南少数民族;  天然发酵;  火锅;  菜系;  酸汤;  
泮溪酒家第22-23页
关键词: 酒家;  内部装修;  管理体制;  园林;  
杭州凯悦酒店第24-25页
关键词: 酒店;  杭州;  温暖;  
白天鹅宾馆第26-27页
关键词: 烹饪法;  菜谱;  菜品;  美食;  白天鹅宾馆;  
金鼎轩第28-29页
关键词: 金;  地方菜系;  茶点;  广式;  菜品;  
妙香净素第30-31页
关键词: 上升趋势;  健康理念;  素食;  口味;  
功夫舍夫第32-33页
关键词: 菜式设计;  个人风格;  厨师;  拼盘;  烹饪;  
萃华楼第34-36页
关键词: 历史文化背景;  北京市区;  王府井;  
我的餐馆趋势观第37-43页
关键词: 烹饪法;  菜谱;  菜品;  美食;  餐馆;