中国烹饪杂志部级期刊

中国烹饪 2017年第02期杂志 文档列表

中国烹饪杂志专题

翻滚吧，根茎蔬菜——粤式创意复苏味蕾第8-11页

关键词: 根茎类蔬菜；  翻滚；  味蕾；  创意；  食用部分；  人生；  烹制；  

平常之中见真味第12-13页

关键词: 五星级酒店；  行政总厨；  俱乐部；  中餐厅；  会员制；  东南亚；  饮食；  菜品；  

味美新疆，亚克西第14-17页

关键词: 新疆菜；  味美；  中国石化集团；  石油局；  高强度；  菜品；  水果；  美食；  

另类客家菜，玩转鲜蔬菜第18-19页

关键词: 客家菜；  鲜蔬菜；  地理位置；  广东；  新元素；  大使馆；  多样化；  菜馆；  

御码头边，脆糯迎春第20-21页

关键词: 码头；  迎春；  根茎类蔬菜；  乾隆皇帝；  交通便利；  淮扬菜；  胡萝卜；  白萝卜；  

紫金诱惑 魅力开元第22-25页

关键词: 金色；  根茎类；  味道；  甜品；  菜肴；  小炒；  汤羹；  调味；  

莲藕演绎的南沙风情第26-27页

关键词: 南沙；  风情；  演绎；  莲藕；  地理位置；  入海口；  咸淡水；  水产品；  

中国烹饪杂志特别策划

大厨创业 雄关漫道第28-31页

关键词: 创业；  餐饮市场；  同比增长；  国家统计局；  数据显示；  收入；  消费品；  分点；  

蒋伊晋：二十年后再创业第32-33页

关键词: 创业；  女厨师；  餐厅；  姑娘；  面点；  烹饪；  

廖泽勇：一味酸汤鱼 一生贵州情第34-35页

关键词: 酸汤鱼；  贵州；  民族特色；  杂志社；  创业；  苗寨；  厨师；  

将帅转换要求厨师首先是个勤快人第36-37页

关键词: 厨师；  业内人士；  品牌；  铁板烧；  餐厅；  餐饮；  

廖大厨的生态美食餐厅：事必躬亲，食材当道第38-39页

关键词: 餐厅；  美食；  生态；  经营者；  创业者；  厨师；  

无老炮儿，不“疆湖”第40-41页

关键词: 五星级饭店；  乌鲁木齐；  个性化；  北京；  新疆；  大厦；  

梁永祥和他的大厨小馆第42-43页

关键词: 梁；  餐厅；  生意；  包房；  

中国烹饪杂志聚焦

用美味创业——妈妈们的生意经和生活道第44-45页

关键词: 创业者；  生活；  生意；  美味；  食品行业；  社会角色；  女性；  事业；